词语吧>历史百科>民族起源>克缺饭

克缺饭

新疆柯尔克孜族传统食品之一。柯尔克孜语,意为用原粮做成的饭。制法:先将小麦、豌豆、黄豆、大豆等各种粮食用猛火煮熟,再放进羊肉、葫萝卜、奶油、奶皮,用文火煮成粥,与汉族做腊八粥办法相近。各家不分贫富于“诺劳孜”节都制做一次,供家人食用,祈求风调雨顺,人畜兴旺。

猜你喜欢

  • 凫叟

    见“夫余”(223页)。

  • 马鞭禁忌

    蒙古习俗。凡蒙古人骑马,皆随身携带马鞭,其俗不得将其带入居室或指人,否则即被认为对主人蛮横和有敌意。亦不得以鞭打来袭的家犬,因此举被认为对主人的不敬。此俗由来已久,西方旅行家普兰诺·迦宾尼《蒙古行纪》

  • 梁瑾忽

    见“梁弥忽”(2127页)。

  • 开秧门

    苗族农业生产习俗。每年插秧前夕,择吉日,举行“开秧门”仪式。黎明时由秧头(一般是寨老),将5根毛草和1根2米多长,去树皮的泡桐树(要带有5个枝杈)插在田中。再用雄鸡、香纸、酒、糯米饭等供品敬田。随后插

  • 李万全

    后周、北宋将领。吐谷浑族。后周时,隶护圣军为骑士,累升至本军都校,与田景咸、王晖等从周太祖郭威入汴,号十军主。周世宗显德(954—959)初年,为彰武军节度使。显德六年(959),授延州节度使,进封开

  • 库车直隶州

    清代新疆州名。光绪十年(1884)置。治所在今新疆库车城。辖沙雅县。管领村庄190处。7驿站、7卡伦。隶阿克苏道。1913年改为县。居民74000余人,大多数为维吾尔族,少数为回族和汉族。主要从事农业

  • 弘化长公主

    一作“弘化大长公主”,见“弘化公主”(645页)。

  • 觉罗雅尔哈善

    ?—1759清朝将领。满洲正红旗人。雍正三年(1725),由翻译举人授内阁中书。十年(1732)迁侍读。乾隆初,迁御史,擢通政使。任内务实,仗义执言。曾针对时弊疏言题奏要务贵于详明,不得滥用浮词。又参

  • 和通

    见“花当”(997页)。

  • 众部族军

    见“部族军”(1905页)。