奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—576北周宗室、大臣。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。字乾安(或乾定)。孝闵帝※宇文觉子。保定元年(561)，封纪国公，邑万户。建德三年(574)，进爵为王。出为总管利、始等5州及大小剑二防诸军事
刊物名。1908年4月创刊。初由吉林省调查局主办，后由蒙务处主办。是一种具有启蒙性的刊物。以开通蒙民智识，藉以疏通蒙情。月刊，以蒙汉对照，内容有圣谕、历史、论丛、奏牍、时事要闻和市价等。1911年夏，
晋代匈奴东西曹(贰城胡)首领。贰城(故址在今陕西黄陵县西北)人。雁门公曹毂(又作谷)长子。随父附前秦苻坚。东晋废帝太和二年(367)，父卒，部众被分为二，贰城以西2万余落(即户)由其统领，受封骆川侯;
见“达斡尔族”(735页)。
见“和硕特南左翼末旗”(1453页)。
清代医家。字向午。山东益都(今属青州市)人。回族。县学生。世代业医，本人尤精其术，寓居济南50年，人呼为“青州卢扁”。著有《马氏医案汇钞》一书。
见“蜑”(2257页)。
西双版纳傣族用铁笔在贝叶上刻写的傣文佛教三藏经。贝叶系以棕榈类木本植物贝多罗树的叶子制作而成。贝叶经的制作工序较复杂，先将贝叶7—8张叠在一起，用石覆压几天，取出用圆竹棍滚压，使其平滑，然后再压几天，
1286—1324元代畏兀儿族文学家。本名小云石海涯，字浮岭，号酸斋，别号成斋、疏仙、石屏、芦花道人等。祖籍西域北庭(今新疆吉木萨尔北)，※阿里海牙之孙。父名贯只哥，遂以贯为姓。为赵国夫人廉氏(平章政
?—555?南北朝时期柔然君主。郁久闾氏。※阿那瓌子。其女邻和公主适高欢第九子高湛。北齐天保三年(552)，阿那瓌为突厥所破，自杀，部落四散，遂率众投归北齐。柔然散乱，数易其主，先后立铁伐(豆仑孙)、