奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
渤海王城赴契丹的通道。为渤海5条对外交通干线之一。契丹为渤海西邻，在震国改称渤海前(713)，彼此互相声援以抗唐，又同依附于在契丹西之突厥，渤海人赴契丹必经之路，史称“契丹道”。走向为：从上京龙泉府(
旧时东北满、赫哲等族一种以鱼皮制作的服装。《三朝北盟会编》卷3记载，满族先民金代女真人穿着此衣，后在赫哲族中尤为盛行。一般以大发哈鱼(一作打法哈子或大马哈)皮缝制。此鱼皮色微黄，在阳光下有如文绵一般。
蒙古语，元译“奴婢”。古代蒙古社会中的一种隶属人口，一般为父权家长管束下的奴仆。主要来源于战俘。战败部落人丁(多为幼童)被俘后分给战胜者各家，世代为奴。亦有因贫困或犯罪沦为者。据《元朝秘史》，已出现于
?—1864清代新疆维吾尔族伯克。维文史籍称阿合买提王伯克。库车人。郡王伊萨克子。道光七年(1827)，授六品伯克、二等台吉。后署阿克苏阿奇木伯克。时值玉素普和卓率浩罕兵入侵，以捐粮马助官军，授一等台
清末苗民反清斗争。1911年，在辛亥革命影响下，湘西苗民在同盟会员田应全(苗族)、开明绅商张伯春、沈宗嗣等组织下，以“兴汉倒满”为号召，发动苗族群众响应湖北武昌起义。同年十月中旬，决定攻凤凰厅(治今湖
见“长沙武陵蛮起义”(371页)。
北魏时起义首领。河西胡人。明元帝神瑞二年(415)三月，河西饥胡屯聚上党郡(治今山西襄垣县东北)，推其为盟主，号大将军，起兵反魏，自号单于，改元建平。以司马顺宰为谋主。攻魏河内郡(治今河南沁阳县)。四
?—913契丹遥辇氏部落联盟军事首领。字涅烈衮，又记作涅里衮。迭剌部人。为懿祖※萨刺德孙，耶律帖刺子，是辽太祖※耶律阿保机之同族叔父。时处契丹开国前夕，统治者内部争权斗争激烈。痕德堇可汗在位时，他因不
苗族古歌。流行于广西大苗山地区。歌名为苗语，汉意为“向河上游迁徙”。是广西苗族的迁徙史诗。歌词反映其迁徙的原因有：“种麦子七年长不大”，“失火烧了寨”，“欠了官府捐税”等。其迁徙路线中指出的地名，如柳
辽代为安置俘获之汉人而建的居民点的统称。唐末五代，辽太祖耶律阿保机及其继任者多次南下华北，俘虏大量汉人北归。为了安置这些汉人，命其从事农业和手工业生产，在草原上建立许多居民点，“置州县以居之，不改中国