奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—前104西汉时小月氏右苴王。武帝元封四年(前107)，率众归附汉朝，被封为騠兹侯，赐食邑1900百户。太初元年(前104)卒。无后，爵除。
书名。清钟元棣修，张隽、邢定纶纂。成书于宣统年间(1909—1911)，民国三年(1914)铅印本。共22卷，门类设置仿《琼州府志》，依次辑录舆地、建置、经政、海防、黎防、职官、选举、宦绩、人物、艺文
我国海南省部分汉族使用的一种语言。属汉藏语系壮侗语族壮泰语支，分布于海南省北部一东起南渡江，西迄临高县的新盈港，南以琼山县的遵潭、澄迈县的白莲和儋县的南丰为界，北濒琼州海峡，包括临高全县和儋县、澄迈、
?—1440明朝将领。蒙古族。燕山左护卫指挥使※瓒住子。初为金吾卫指挥使。永乐八年(1410)，因扈从北征北元军，晋都指挥佥事。洪熙元年(1425)，复以节次征进功，擢右府都督佥事。宣德四年(1429
①叶尔羌汗国官名。阿拉伯语qazi音译，意为根据伊斯兰教法进行审判的法官，由伊斯兰教人士专任。 ②清代新疆维吾尔族地方官名。又译哈滋伯克、哈子伯克。维吾尔语。职司办理一切刑名事务。乾隆二十四年(175
唐置政区名。贞观十九年(645)，唐将李绩奉命征高丽，攻拔辽东城，即以其地为辽州，治所故址在今辽宁辽阳市老城区(即辽东城)。旋废。
清末在云南独龙河地区设置的行政官吏。独龙河又名俅江，故名。光绪三十四年(1908)，一说宣统元年(1909)，丽江府阿墩子弹压委员兼管怒、俅两江事宜的夏瑚巡视独龙河地区。独龙族人强烈要求摆脱外族土司压
?—1331察合台汗国汗。蒙古孛儿只斤氏。※笃哇子，※怯伯弟。元文宗至顺元年(1330)，嗣汗位。与钦察汗月即别、伊儿汗不赛因各进本藩地图于元廷。同年，元廷颁布《经世大典》，附图称察合台汗国为笃来帖木
陈朝岭南地方官吏。字龙贤，号独统。南越俚人女首领※洗夫人之子。陈武帝永定二年(558)，受母命率岭南诸首领至建康朝陈，被封阳春郡太守。宣帝太建元年(569)十月，广州刺史欧阳纥反，又奉母命率南越诸酋长
即巴东蛮与建平蛮之合称。见“巴东蛮”(408页)，“建平蛮”(1542页)。