奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
698—748唐代南诏第四世王。又作魁乐觉、蒙归义。乌蛮，姓蒙氏。※盛逻皮之子。开元十六年(728)，父卒，继王位。初仅为蒙舍诏(南诏)一诏之主，后赂通剑南节度使王昱，获唐支持，于开元十八至二十五年(
即“土别兀惕”(69页)。
明初土族第一代剌土司。青海西宁州人。明洪武四年(1371)附明，授充总旗。其孙剌苦功升副千户，始以剌为姓。曾辖有“土舍”、“土民”100余户，男女200余人。居地在今民和县泉里剌家庄，上剌庄。附剌土司
明代在东北女真地区所置卫之一。嘉靖(1522—1566)间设。《满洲源流考》与永乐六年(1408)三月所设益实卫和正统后所设亦实卫均称作伊实卫。
见“鞑靼”(2488页)。
裕固族民间叙事诗。流行于甘肃省肃南裕固族地区。全诗450余行，分6部分：歌头、爱情、逼婚、冤仇、屈死和尾声。描写美丽善良贤慧的姑娘黄黛琛，与牧人苏尔旦相爱，遭到部落头目保尔威的反对，并派总圈头(大管家
契丹王朝军种之一。据《资治通鉴》胡三省注：“契丹谓精骑为铁鹞，谓其身被铁甲，而驰突轻疾，如鹞之搏鸟雀也”。契丹设有左、右铁鹞子军详稳司，属北面军官。高模翰曾兼总左、右铁鹞子军。西夏党项平夏部亦设之。行
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将此卫与正统后所设只卜得卫同作扎穆图卫。
傣语音译，意为部落神、勐神(地方神)。云南西双版纳等地傣族原始鬼神崇拜中的部落保护神。各勐均有之。一般为本勐历史上英雄人物或部落酋长化身，也有来源于当地最古老的村寨神或历史上被战败者的首领。祭祀称“灵
西夏汉文钱币名。铸于夏桓宗天庆年间(1194—1205)。铜质。轮廓规正，字体精美，与辽年号钱异。