奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
见“撒尼泼”(2492页)。
见“斤勒”(372页)。
后燕中宗昭武帝慕容盛年号。399—401年，凡3年。
见“天马”(216页)。
古部落名。乌蛮七部之一。(近人考证，认为不属乌蛮七部)。唐时主要分布在今四川省凉山彝族自治州北部越西、甘路一带。地广人众，所属部落以服装颜色，或称“乌蛮”，或称“白蛮”。乌、白二蛮有邛部6姓、初裹5姓
蒙古语音译。亦译索戴。意为福荫、洪福、伟大、神圣、威力等，与※索多意义相同，仅用于女姓。明代蒙古称成吉思汗为索多，称下嫁斡亦刺(瓦刺)的公主为索岱，故瓦刺贵族被称为索岱的后裔。瓦刺领主※脱欢欲夺取大汗
明代藏区部落名。属岷州卫，在今甘肃岷县境。宣德三年(1428)，其族僧人容中等入朝贡马，赐以钞、彩币表里等。后，其首领及宗教上层常遣人来朝，或亲自赴京，贡马及方物，与明中央保持密切政治、经济往来。自成
蒙古语音译，意为“黑民”、“贱民”、“身份低下的人”。或译为哈剌洪。蒙古社会平民阶级中的下等户。他们一般只有少数牧畜，生活贫困，无力摊纳财物，是封建领主征用劳役的主要对象，有些人甚至沦为领主和上等户的
清代驻西藏边界的藏族僧俗官员。分边缺营官、大缺营官，均五品;中缺营官，六品;小缺营官，七品。因驻地与外藩接壤，有约束民众、稽查出入之责。乾隆五十八年(1793)规定：边缺营官于任期3年内，办理妥善，驾
亦称“峒首”、“峒官”。参见“峒僚”(1646页)、“峒”(1646页)。