奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
1119—1172金朝大臣。字元履。渤海族遗裔，先世于渤海国亡后被辽迁置辽阳(今辽宁辽阳市)。历仕熙宗、海陵、世宗三朝。熙宗皇统二年(1142)，登进士第。六年，任尚书省令史。海陵为相，专愎自用，仅其
见“过折”(757页)。
即“钟根”(1666页)。
见“撒拉哈特曼节”(2496页)。
见“苻登”(1342页)。
先秦时期狄人的一支。西周幽王八年(前774)即见于记载。初分布于西周之北，即今陕北和晋西一带。春秋时成为白狄中最强大的一支，东邻赤狄，奉赤狄潞氏为盟主，建北狄政权。北狄分裂后，长狄赤狄先后被华夏诸侯所
?—前126汉代匈奴单于。挛鞮氏。※老上单于子。文帝后元三年(前161)，父卒，嗣立。与汉保持和亲关系。六年(前158)绝和亲。以兵6万分扰上郡、云中、代、燕、雁门、上谷等地，战火及于甘泉、长安。景帝
1206—1248蒙古国第三代大汗。又译古与、古余克。乞颜·孛儿只斤氏。太宗※窝阔台长子。太宗五年(1233)，从宗王按赤带征辽东，擒东夏国主蒲鲜万奴。七年，与宗王拔都等西征，史称“长子出征”，攻取钦
?—730唐代契丹部落联盟首领。又作李邵固、李召固。出自大贺氏族。前首领※咄于(吐于、李吐于)之弟(一作契丹反唐首领※李尽忠弟)。时契丹与唐友好，开元十三年(725)，因兄咄于与部落军事首领可突于不协
见“龙涸”(494页)。