奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
明代在东北女真地区所置卫之一。又作尼玛呼山卫。永乐十四年(1416)六月，亦马忽山地区女真首领锁奴兀等入朝贡马驼。八月设此卫，以锁奴兀为指挥使，哈散哈为指挥同知，木答兀等7人为指挥佥事，余为千百户镇抚
见“铁骊”(1877页)。
见“者哈卫”(1348页)。
宋代将领。党项羌族。※折惟忠子，※折继祖弟。少从军，为延州东路巡检。宋治平四年(1067)十月，闻知西夏左厢监军嵬名山欲以绥州降宋，遣子克懃报宋将种谔，使宋协助取绥州，已率步骑万余人自怀宁砦趋银州，分
参见“抛绣球”(1058页)。
古代波斯宗教。又称末尼教、牟尼教、明教、明尊教。公元3世纪时波斯人摩尼(216—227)创立。是在袄教二元论基础上，吸收基督教、佛教、诺斯替教等教义而形成的。崇拜四大尊严。奉《彻尽万法根源智经》、《净
即“弘历”(643页)。
书名。吴长元编著。16卷。该书记载北京史地沿革及名胜古迹，有八旗各佐领驻地、亲王以至贝子公侯府邸所在及逸闻掌故，对研究满族史有一定参考价值。有乾隆五十三年(1788)、光绪二年(1876)刻本及196
见“领民酋长”(2075页)。
馆舍名。党项首领、西平王李德明与宋修好，于宋景德四年(1007)为迎接宋使而在夏州(今属陕西靖边)设馆。见“承恩馆”(1560页)。