忽思慧
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
布依族地区考古遗迹。亦称“水城人”遗址。位于今贵州省水城特区三岔河右岸硝交洞。1973年发现。出土一枚古人类右上犬齿化石，属男性。经鉴定：是齿比北京猿人同类齿进步，而较“柳江人”和“山顶洞人”原始，表
回族族谱名。始修于明代，清乾隆、嘉庆、光绪时期，多次续修。1935年续补，今存残本。为《草创卷之三·历年表》1册，抄本，以白连史纸装褙，共43页。内容分纪年、生娶、科第、官爵、卒葬、大事记。记自元至治
古地名。秦时南海郡治所。秦末至汉初，为南越国都(在今广州境)，三国吴时改广州。汉以来，一直为外商海舶凑集之地。今有番禺市，是近年番禺县改，在广州市附近。
清与民国时期官署名。全称“库玛尔路协领公署”。因所辖居民分布在呼玛尔河流域而得名。康熙年间(1662—1722)，清廷为加强对鄂伦春族的管理，在设立布特哈总管衙门的同时，根据鄂伦春族的氏族组织及分布地
中国古代王朝与西域诸国经济交流的贸易通路。简称丝路。据史籍载，远在张骞通西域前，中国内地丝绸，即循此通道远销国外。至汉武帝元朔三年(前126)，张骞自西域返归后，横贯亚洲的丝绸贸易通道自是进一步发展。
元代地名。在今新疆青河县南。1248年，蒙古大汗贵由(定宗)西巡至此，病卒。
? —1683清朝大臣。满洲镶白旗人。章佳氏。顺治元年(1644)，任礼部笔帖式，擢主事，累迁吏部郎中。康熙十一年(1672)，授山西布政使。次年，擢陕西巡抚。十二年，吴三桂叛。受命随军征讨，督粮饷。
清政府直属牧场之一。位于张家口西北。东至察哈尔正黄旗界，西邻察哈尔镶红旗，南接大同边界，北抵察哈尔正红旗。东西距150里，南北距65里。厂官吏驻齐齐尔汉河地方。其地在今内蒙古自治区察哈尔左翼前旗一带。
见“阿哲濮”(1215页)。
壮族民间风味食品与祭品。流行于广西柳江、融安、鹿寨、柳城等地。主要于三月三及其以后的各种祭祀与节日食用，平时亦可食。制法：将当地特产的一种无毒可食的黄香花(壮语称“花显”，形状与香气如丁花，其叶不像丁