手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
1874—1965近代著名经师教育家。字凤轩，经名努尔·穆罕默德。江苏六合县人。回族。家贫。幼聪慧好学，兼习阿拉伯文与汉文。光绪二十年(1894)赴京，投牛街礼拜寺大伊玛目王浩然门下受业。结业后留寺任
1726—1752卫拉特蒙古准噶尔部首领。一称喇嘛达拉扎、拉麻达尔加。号额尔德尼巴图尔珲台吉。姓绰罗斯。※噶尔丹策零长子。早年出家当喇嘛。乾隆六年(1741)，受父命，偕色布腾引兵经斋桑湖北上，远征哈
见“赫哲族”(2422页)。
1848—1902清代青海地区藏传佛教活佛。道光二十六年(1846)噶勒丹锡勒图呼图克图五世圆寂后，被选为转世灵童，是为噶勒丹锡勒图呼图克图六世。生于黄河南的莽拉家族。咸丰元年(1851)，受戒学经。
见“焉耆”(2022页)。
傈僳族传说中的创世祖。据傈僳族《创世纪》说：古时，天地相连，浑浑噩噩。人们背柴走路，一不小心，便会碰着天。一妇女甚为不满地说：“天啊!你要么再高些，要么干脆不存在!”于是激怒上天，九天九夜，暴雨不止。
西汉平帝元始五年(公元5年)，王莽为篡汉制造舆论，派中郎将平宪至西海(今青海湖)，诱骗先零羌豪良愿等献鲜水海(即西海)允谷盐池，设立西海郡，以配东海、南海、北海郡，合为四海郡。强迫羌人离开环海平原肥美
1872—1949民国时期蒙古官吏。内蒙古太仆寺左翼牧场正白旗人。姓抗锦氏，汉名抗锦寿，字绍彭。青少年时期在张家口从师学满、蒙、汉文。30岁时任太仆寺左翼牧场总管。并于牧场创办“蒙养学堂”。1915年
见“达瓦”(721页)。
见“禾屯吉卫”(592页)。