柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
一译满苏尔。蒙古族。博尔济吉特氏。察合台后王吐鲁番苏勒坦阿哈木特长子。世居新疆吐鲁番。初隶准噶尔部策妄阿拉布坦。康熙五十九年(1720)，因向清军献马驼，获罪于准部贵族，被拘禁于喀喇沙尔(今新疆焉耆)
明万历年间布依族苗族起义首领之一。参见“阿伦”(1192页)。
?—1801清朝大臣。满洲镶黄旗人。姓钮祜禄氏。乾隆三十一年(1766)，由监生考取内阁中书。四十五年(1780)，获内阁侍读京察一等。五十四年(1789)，擢内阁学士等。五十九年(1794)，调盛京
夫余国的官号。详见“加”(641页)。
清代德格地区高僧。藏族。为德格土司丹巴泽仁之子。曾赴西藏萨迦寺学经典，返回后任德格寺寺主，完成印经院之全部工程。乾隆十一年(1745)，以瞻对土司屡劫掠邻部，奉命率属下各部协助清军进剿。事平，乾隆帝特
指黄口小儿。历代户口制中规定的人丁年龄层次之一。参见“老”(686页)。
①土族语音译。青海省互助县五十地区土族的自称。 ②土族的他称。青海省互助县华热地区藏族对土族的称谓。参见“土族”(63页)。
①(975—1046)辽中期学者。字休坚。契丹族。涅剌部人。为中书令萧安抟之孙。史载其幼好学，少时读书南山，博览经史，通习契丹、汉两种文字。为人正直，家有一牛，不任驱策，奴为高价出手，闻之曰：“利已误
见“柳条边”(1576页)。
?—566南北朝时三峡地区少数民族起义首领之一。信州(治今四川奉节县东白帝)人。西魏恭帝二年(555)，受巴西人谯淹影响，与蛮帅向镇侯等叛附南梁。北周武成(559—560)初，与※向五子王攻陷白帝，杀