广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
?—约173018世纪初期新疆伊斯兰教黑山派首领。又译达尼雅勒、达涅尔、达尼亚和卓等。乌拜都拉和卓次子。17世纪末，穆罕默德·额敏汗政权崩溃，偕兄舒艾尤布和卓逃克什米尔。寻阿帕克和卓死，白山派统治集团
?—805唐代回鹘汗国第七代可汗。即��跌骨咄录。䒽跌氏，又作阿跌氏。少孤，为大首领所养，辩敏材武。历仕天亲、忠贞、奉城可汗次相、�ᘆ
藏语音译，又译桑都仓。民主改革前四川甘孜地区大商号名。由甘孜藏族自治州藏族商人桑都仁钦开办。在当地国民党军阀和原西藏地方政府摄政热振等的支持下，逐渐成为资本在百万银元以上的买办商，享有免交进出口税特权
古族名。乌蛮的一支。“虚恨”意为“高山后面的人”。宋时其住地东接马湖(今四川雷波县)，北毗忠镇(四川峨眉县境)，南抵邛部川(今四川越西县)，即今四川省峨边、马边一带。为马湖37部落之一。绍兴八年(11
清嘉庆年间苗族举人。又名麻心俱。湖南西部猪崽坡人。嘉庆年间(1796—1820)，应试中田字号举人。曾建议再增设廪生，增生名额，以培养苗族青年。在其出任武昌学政期间，选拔培养不少苗族人才，为民族教育事
?—1811清朝大臣。字牧庵。满洲正蓝旗人。乾隆四十年(1775)进士，授刑部主事。历福建兴泉永道、江苏布政使。五十一年(1786)，授刑部侍郎。次年，授山东巡抚，率所属浚河道，修41州县城工，受嘉奖
贵州彝文史书。流传于黔西北、滇东北地区。约成书于清初，作者不详。主要记载水西(今鸭池河以西，大方、黔西二县及其周围地区)、茫部(今云南镇雄县一带)两个统治家支晚期的史事传说，尤其详细地记述了这两个家支
近代伊斯兰学者、书画家。字志明。山东济南市西关人。回族。生于民国初年。幼从著名伊斯兰学者马成章阿訇学习阿拉伯文和伊斯兰教经典，成绩优异。“挂帐”(毕业)后，先后在河北、山东、河南等地任清真教长多年。为
东晋时前仇池国宗室。君主※杨俊之子。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。东晋太和三年(368)，受晋封为宁东将军、武都太守。五年，兄杨世卒，侄杨纂继位，遂率武都之众与纂争国，两军相攻。咸安元年(371)
傣语音译。旧时云南西双版纳傣族最高封建政权中的市场主管官。负责管理市场及征收街税。地位次于“四大怀朗”(官名)，为“八大卡贞”(官名)之一，在代表等级地位的※“田官等级”中，属“二十田级”，领有俸禄谷