油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
见“酉阳宣慰司”(1050页)。
见“缚喝”(2416页)。
新疆维吾尔族秋帽名。制法与特勒帕克(暖帽)相同。以猩猩毡、倭缎等制成。顶高5寸，边宽、前后锐各5寸，饰以海龙、水獭皮。又有四楞小花帽，以布制成。无边，顶微锐，一般都以黑、白两色或彩色丝线绣出各种花纹图
西域古城名。见《元史·西北地附录》。中亚名城。今译撒马尔罕。公元前4世纪即以“马拉坎达”著称。公元前329年被希腊—马其顿亚历山大大帝攻占。公元1040年后为西喀喇汗朝首都。元宪宗元年(1251)，设
1854—1922清代青海地区藏传佛教活佛，即松巴呼图克图五世。出生于青海祁连县阿柔。从塔秀活佛罗哲曲江嘉措受戒出家，从土观活佛经师学法。同治十二年(1873)，任郭隆寺(佑宁寺)第八十一任法台。十三
古族名。又作昆戎、昆夷、犬夷、犬戎、畎戎等。商至西周，为※西戎之大族，春秋战国时为※西戎八国之一。原居秦晋，后迁居陇山西，与周族为邻。周“文王事昆夷”(《孟子》)，双方时战时和。周穆王出兵征伐，关系破
侗族民歌曲调之一。侗语称“嘎老”。为多声部合唱歌曲，系中国民间音乐支声复调的一种。主要流传于贵州黎平、榕江、从江、剑河和广西三江的侗族地区。由歌队合唱，个别地区是一唱众和。主要是二部合声，间有三声部或
书名。日本鸟居龙藏著。1903年出版。中译本由国立编译馆译。1936年商务印书馆出版。全书507页(附照片约百张余)。内容除第一章旅行日记，翻译本删去外，其余共9章，包括苗族语言、体格、风俗、服装、芦
元朝末年官吏勒索财物的名目。见“撒花钱”。
十六国时期西秦将领。又作乞伏轲殚。陇西(治今甘肃陇西县东南)鲜卑人。乞伏氏。西秦主乞伏乾归从弟。受封凉州牧。西秦太初七年(394)，与秦州牧乞伏益州等受命拒击氐王杨定，大败氐军，斩定等万七千余，尽有陇