泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
旧时云南宁蒗地区普米、纳西族人民反抗土司压迫时的联络讯号。方式有两种：一是在羊毛绳上打上结，结的数目表示联系村寨的数目。将其逐村逐寨传递，每到一村寨，便解开一个结，继续传递，直到将所结疙瘩解完;另一种
见“撒麻耳干”(2495页)。
地名。位于西藏自治区阿里南部中印边界之内，历属阿里地区扎锡岗举巴扎仓管辖，为西藏边境重要谿卡。1665年由五世达赖喇嘛颁发并在1737年由七世达赖重新换发的封地文书规定，其地为扎锡岗举巴扎仓所辖之谿卡
1879—1956近代书画家。字恕，号心如居士。天津人。回族。光绪二十六年(1900)前，从师学书画，善画竹兰山水，能左手书画，擅作指画，画作仿董其昌之风。又长于诗文。热心教育事业，曾创办小学，执教2
1476—1526明代云南丽江土官。纳西族。字静之。纳西族名阿牙阿秋。※木泰(阿习阿牙)长子。弘治十六年(1503)袭父职。正德五年(1510)，自备马匹方物，差人赴京进贡请诰，授中宪大夫，世袭土官知
古族名。又称披袍革老。以穿着贯首披袍而得名。族称始见于清代。分布在贵州镇宁、平远(今织金县)、水城、施秉、黎平等地。男女皆穿短衣，外披一袍，方而阔，无领，无袖，洞其中，以首贯之，前短后长。妇女以青线扎
见“术哲达鲁虢部” (491页)。
西夏官署名。西夏语音“相啰”。属中等司。管理农业。天盛年间(1149—1169)设4正、4承旨、4都案、12案头。
?—1903清朝将领。顺天昌平(今北京昌平县)人。回族。咸丰二年(1852)，由行伍投效宣化镇标，随征江南;因在安徽、江苏镇压太平天国起义军，以功赏六品蓝翎。同治二年(1863)，从江苏巡抚李鸿章征战
书名。内蒙古地方志之一。侯补知府、丰镇蒙民理事同知德溥纂修。光绪十年(1884)成书。民国五年(1916)印刷。线装竖排铅印。1函2册，8卷。卷前凡例、目录，卷一星野、星图、占候、沿革、疆域、道路;卷