泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
清代藏传佛教高僧。亦作图布丹济默吹济加木参。藏族。为乍丫地区第六世正呼图克图。为罗布藏朗结转世。持有清廷敕封“讲习黄教诺门罕印”，坐镇乍丫寺。道光八年(1828)，进藏学经，由乍丫百姓摊银供养。 十三
见“吴克忠”(1074页)。
?—约1613清初将领。满族。栋鄂氏。又作阿兰柱。世居瓦尔喀什。阿格巴颜子，对齐巴颜弟。初努尔哈赤攻杭佳城(今辽宁省新宾满族自治县老城镇西北浑河北岸夯家)，外祖父令其父子助守，不从，率所部归努尔哈赤，
见“穆伦德克汗”(2560页)。
元朝管理和训练回回炮手及军匠的机构。至元八年(1271)，元世祖遣使至波斯征调回回炮手军匠，宗王阿不哥以阿老瓦丁、亦思马因等人应诏。至元十年(1273)，蒙古军借回回炮手之助，攻克南宋江汉重镇樊城、襄
唐※“西山八国”诸羌之一。分布今四川西北大渡河上游金川县一带。哥邻为该部自称。隋时附国及唐时吐蕃称之为“嘉良”(嘉梁)。唐武德元年(618)，置嘉良县隶雅州都督府。文宝(742—756)前，隶雅州都督
突厥语uchbigi音译，意为“统帅”、“作战指挥官”。※叶尔羌汗国时期重要官职，战时统领汗国军队的大异密，往往由※阔什别吉(大本营长官)兼任。※叶尔羌汗国后期分为左翼乌赤别吉、右翼乌赤别吉。参见“阔
准噶尔地名。原为维吾尔语，意谓“踏地有声”。今新疆巩留县地。因地有空格斯河得名。地势宽平，水源充足，牧草丰茂，宜耕宜牧。旧为准噶尔乌鲁特、霍尔博斯鄂拓克驻牧地。乾隆二十年(1755)秋，准噶尔宰桑克什
清代传递机密公文的匣子。亦称折匣。长8寸8分，宽4寸4分，高1寸5分，配以特制铜锁。凡准予送奏折的督抚大臣等，皆赏给此匣，如赏发驻藏大臣匣子1个。官员升调，随身带走，接任官员未经赏给此匣者，可奏请赏给
?—1472明哈密右都督。忠义王※脱欢帖木儿外甥。畏兀儿人。一说系※卜列革女之子。天顺四年(1460)，忠顺王卜列革卒，无嗣，众头领欲拥其嗣位，王母※弩温答失里以臣不可继君位，不允。自是国内无主，众益