泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
邓至羌国王。白水羌人。※像舒治之后。北魏永平二年(509)，邓至国遣使朝献，魏宣武帝以其为邓至国世子，封邓至王。
唐吐蕃军政建制。“如”藏语意为“翼”。7世纪赞普松赞干布仿唐朝府兵制创立，为军政单位，掌管辖区内军政事务。辖地在今后藏年楚河流域。晚近史籍又称其为“云如”(即“右翼”)。为吐蕃“五如”之一，分上下如拉
书名。元末赵汸撰。7卷，附录1卷。汸，休宁(今属安徽)人，字子常。通经学，尤精于《春秋》。《四库全书总目提要》谓其经术出于黄泽，文律得自虞集，学有渊源。明洪武二年(1369)应召预修《元史》，书成返里
1850—1930维吾尔族诗人。新疆叶城县人。童年受学于父。后至印度新德里读书，学习阿拉伯语、波斯语、印度语，兼攻医学和物理学。后回国在家乡就医，兼任伊斯兰教高级经文学校教师。业余进行诗歌创作。著有《
?—1295伊儿汗国第五代汗。又译海合都。蒙古孛儿只斤氏。※阿八哈汗次子，※阿鲁浑汗异母弟。至元二十八年(1291)阿鲁浑卒后，即汗位，元朝大汗忽必烈赐藏语名亦怜真·朵儿只。即位初，逮问前执政诸人，询
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》作萨喇卫，并说清代萨喇河，在宁古塔城(今黑龙江宁安县)南，与图们江布达山相近。
部分彝族的自称。他称孟武。主要分布在云南省元阳、金平、弥勒、罗平、西畴、镇源、祥云等县。译见“彝族”(2594页)。
裕固族地区喇嘛教黄教寺院。又称“经窑寺”。位于今甘肃省肃南县大河区亚乐乡。建于清顺治(1644—1661)年间。乾隆六年(1741)重修。属青海互助县佑宁寺土观活佛管辖。为五个家(部落名)宗教活动中心
?—1832清朝蒙古王公。土默特部人。札萨克固山贝子朋素克琳亲第四子。嘉庆四年(1799)，袭札萨克固山贝子。六年(1801)三月，命乾清门行走。十二月，尚四公主，授固伦额驸，命御前行走，赏双眼花翎。
贵州古地考证。1篇。清莫与俦(1762—1841，字犹人，贵州独山人，布依族)撰。内容详考汉且兰县的建置沿革及今地(在布依族地区)。为研究贵州古地及布依族先民社会历史的参考资料。有《贞定先生遗集》卷1