蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
即“图萨鲁克齐”(1438页)。
见“阿旺绛贝楚臣嘉措”(1251页)。
①大圣燕王史思明年号。759年正月至四月。②西夏襄宗李安全年号。1206—1209年，凡4年。
清察哈尔八旗之一。由康熙十四年(1675)迁置宣大边外的察哈部众及以后陆续来降的喀尔喀、厄鲁特部众合编而成，不设札萨克，由清廷派总管管辖。是为总管旗。位于张家口外，东接察哈尔正白旗，西邻察哈尔正黄旗，
清外蒙古诸旗之一。牧地在肯特山西南，当土拉河源，汗山峙其境，汗山之北即库伦。东至烘郭尔陀罗海接卓臣汗部右翼中前旗，西接军台，南至巴彦哈达，北至达喇尔札河源山梁。有佐领4。会盟于汗阿林盟。康熙二十七年(
地名。藏名察洼冈，又名察洼隆贝。即今西藏科麦县。藏史十一部落之一。北界昌都，东以鄂宜楚河与盐井接，西连波密。元朝分其地之左贡为上察洼隆;扎宜为中察洼隆;闷空为下察洼隆。清初川兵进藏，多取道于此，设有台
有关撒拉族起源的民间传说。流行于青海循化等地。为民间口头文学创作。其主要内容为：相传撒拉族始祖尕勒莽和阿合莽率族人自中亚撒马尔罕一带，东迁至青海循化境内。一天傍晚，当正要扎营休息时，忽然发现走失了骆驼
即“脱斡怜军民万户府”(2084页)。
?—1749清朝大臣。又作庆复。满洲镶黄旗人。佟佳氏。内大臣一等公佟国维第六子。雍正五年(1727)，袭一等公爵，授散秩大臣、銮仪使，兼管武备院事。七年，授正白旗汉军副都统。迁正蓝旗汉军都统，署领侍卫
见“玉木忽儿”(476页)。