清代光禄寺负责煎熬乳茶的执事人。寺置数人，原设“熬茶蒙古”亦数人。※拜唐阿(执事人)，以八旗子弟充。拨入该寺者，专以熬煎乳茶，故称。光禄寺茶汤，饮尽天下客、官场人，享有世誉，故时人以合咏云：光禄寺茶汤，翰林院文章，太医院药方，銮仪卫轿杠。清廷有数不清的大小筵宴。大者如每年三大节、“万寿节”、“千秋节”宴，小者如赫哲族人员来京娶妻宴于礼部精膳司等。宴设汉席，供以清茶;满席，则供乳茶(设满席居多)。如皇帝、宗室王公临宴，其乳茶例由御茶房备供(用玉泉山泉水);文武百官与内外宾客所供乳茶，概由光禄寺备办。先由礼部移文，从而定供茶量。筵宴前一日，承办官(寺官充)即率熬茶拜唐阿偕同熬茶蒙古人至熬茶所，监视如法煎熬。乳茶俗称奶子茶，每桶用牛乳1镟(3斤8两)、黄茶1包(重2两)、乳油2钱、青盐1两(16两合1斤计)。熬毕，挹注缸内保存备用。筵宴日一早，该拜唐阿将乳茶倾入银茶桶，偕同拨什库(领催)送至礼部等处。如筵宴所不在近处，则由兵部派出马车接送，由绿营兵弁监送至设宴所。
?—780唐朝突厥族将领。阿史那氏。后突厥可汗※默啜孙。墨特勤※阿史那逾输之子。开元四年(716)率众投唐，授左金吾大将军、酒泉郡太守、河西节度副使。肃宗时赐姓史，官至右神武将军，封颍国公。建中元年(
明代音乐家、书法家。名初麟，云南晋宁县人。回族。以乡荐，任江西万安县令。崇祯(1628—1644)初，因弹劾云南巡抚钱士晋，被罢官归乡。与著名旅行家徐霞客友善。善歌，知音律，家有歌童声伎。又善书，字颇
蒙古族传统打击乐器。亦作恒格里，蒙古语音译，意为“鼓”。汉族称之为蒙古鼓。起源于元朝以前，流行于民间。元代，经改进装饰，纳入宫廷乐队，用于宴乐等。据《元史·礼乐志》载：“鼓，制以木为匡，冒以革，朱漆杂
见“毛怜卫”(360页)。
清代西藏地方政府官员。藏族。任噶伦。道光十一年(1831)，因查办※商上地亩赋税出力，赏三品顶带。十六年(1836)，剿办博窝军务有功，赏花翎。十八年，恩赏二品顶带。二十一年(1841)，督办军务，征
见“哈察卫”(1638页)。
小儿防寒衣。鄂温克语音译。流行于额尔古纳河地区，是使用驯鹿鄂温克人幼童旧时的传统冬装。用狍皮或驯鹿皮制成。
书名。农学著述。明代回族学者※马一龙撰。本书为作者考察农耕，与探讨耕作理论之作。以哲学论农，为古代农业文献所罕见。惟论证多用旧理学家之说，虽文字深奥，然言简意赅。有《宝颜堂秘笈》、《广百川学海》、《二
县名。清雍正十三年(1735)建置，治所在今普洱宁洱镇。由普洱府分治，隶普洱府。辖境包括普藤、西双版纳之勐旺、整董、勐乌、乌德(勐乌、乌德后为法国殖民者侵占)，后废。
即“笔写契”(1883页)。