琵琶猪
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
藏语音译，意为“驿站”或“短站运输差”。为※“宗解”(长站运输差)的对称。又作萨璀。(1)旧时，供传递政府文书的人中途更换马匹或休息住宿的地方。(2)原西藏地方政府外差中，从一驿站送往另一驿站的短站运
即“噶玛兰”(2500页)。
①唐代纳抚※契丹所置州名。初称辽州。李渊建唐不久，武德二年(619)，契丹※内稽部附唐，被置是州安顿，为开唐纳契丹建州之先。初置总管府，治燕支城，后侨治营州城内(今辽宁省朝阳)。七年(624)，废总管
参见“吾都里”(1047页)。
书名。元法令类编。赵世延撰。卷数及成书年代均不详。作者早年曾受世祖召见，命入枢密院御史台肄习官政，后历官台省五十余年，对整肃官箴，监察失职有长期经验。本书是其类集元仁宗以前有关监察制度的格例条画，汇次
英国强迫清政府订立的不平等条约。光绪三十三年八月三日(1907年9月10日)，清政府特派钦差全权大臣张荫棠同噶伦擦绒·汪曲结布赴印度加尔各答，与英国全权大臣戴诺谈判，于三十四年三月二十日(1908年4
蒙元时期蒙古官名。又译“博儿赤”、“宝儿赤”、“保兀儿臣”、“博啰齐”等。《元朝秘史》释为“厨子”，即司膳。《元史·兵志》：“亲烹饪以奉上饮食者，曰博尔赤。”为※“怯薛” (护卫军、禁卫军)执事之一。
清外蒙古诸旗之一。牧地东至哈勒塔尔和硕接乌珠穆沁右翼旗界，西至阿克索那山接阿巴噶左翼旗及阿巴哈纳尔右翼旗界，南至克布特什接乌珠穆沁右翼旗及浩齐特左翼旗界，北至本部左翼后末旗及达里冈爱牧场界。有佐领3，
清代八旗录取成丁者之简易方式。凡编审人丁，有以及龄者入册，亦有以身高5尺以上者入册，各时期京内外办理原不一致。宁古塔将军(康熙元年至十五年，1662—1676)巴海，每届3年则出告示，令满汉幼丁按期至
?—1645清初蒙古翁牛特部首领。博尔济吉特氏。元太祖※成吉思汗弟※铁木哥斡赤斤后裔，图兰长子。初为阿噜部济农，服属于察哈尔部。天聪六年(1632)，为避察哈尔部林丹汗侵扰，率属众归后金，随皇太极征察