琵琶猪
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
?—1323元朝大臣。又译帖赤、帖失、帖实。蒙古亦乞列思氏。英宗妃速哥八剌兄，权相铁木迭儿义子。仁宗(1311—1320年在位)时，任翰林学士承旨、宣徽院使。英宗即位初，任太医院使、中都威卫指挥使。至
?—1285元朝将领。蒙古札剌儿氏。骁勇善战。初任忽必烈宿卫。从征大理。中统三年(1262)，随军平山东李璮之变。谏免私贩马于南宋者罪，籍为兵。任千户，戍蔡州(今河南汝南)。至元五年(1268)，随都
保安族传统贸易集市。位于甘肃省积石山保安族自治县大河家。始自清末。每逢双日进行，故又称“双日集”。届时居民携自产的土特产品等小商品，至集市出售、交换。后贸易范围扩大，逐渐出现白银、鸦片、牲畜、柴草等市
?—1745呼和浩特著名慈灯寺(谷称五塔寺)建造者。清雍正五年(1727)，在京城任副札萨克达喇嘛。后赴呼和浩特，仿北京西郊白石桥附近明永乐年间所建真觉寺金刚宝座塔形式，在该地建慈灯寺，十年(1732
见“克主杰·格雷贝桑” (989页)。
地名。亦称定日宗、策里浪吉、定日汛。位于西藏自治区西南部，聂拉木西北，属日喀则地区。原西藏地方政府设定日宗。1960年与协噶尔宗、南溪合并，改为定日县。为农业区，亦有小片牧区，森林资源丰富。世界第一高
即“鄂尔布”(2049页)。
小雪橇。赫哲语音译，亦作“拖拉气”，意为“狗爬犁”，因以狗挽拉得名。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲人冬季的主要交通工具之一。出现历史很早，元代已成为这一地区的主要交通工具，据《元史》载，
锡伯族婚礼主持人。意为“迎亲爹”。主要流行于新疆察布查尔锡伯族自治县等地。婚礼前夕，男方须聘请亲戚中有声誉、善于辞令、属相与新娘不相克的男女各一位，担任“奥父”和“奥母”，由其共同主持和交涉有关迎亲事
?—1483明宪宗朝太监。广西桂平县人。瑶族。成化初年(1465)，两广总督韩雍镇压大藤峡瑶民起义时被虏，因年幼。送至昭德宫侍奉万贵妃，后升迁御马监太监。为人狡黠，善奉迎，深得宪宗青睐，被密派伺察宫内