蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
土家族传统舞蹈。以摆动双手跳舞得名。是土家族地区广为流行的一种祭祀祖先的活动。每月农历正月初三至十五日间举行。有“大摆手”和“小摆手”之分，前者合数村寨联合举行，后者各村寨单独举办。舞蹈时，由一人敲打
?—323十六国时期成汉宗室、大臣。略阳临渭(今甘肃秦安县东南)巴人。西晋末蜀地流民起义首领※李特孙，※李荡次子，成汉君主※李雄侄。初为安北将军，镇晋寿(今四川广元县南)。成汉玉衡十三年(323)，仇
元泰定帝也孙铁木儿年号。1324—1328年，凡5年。
见“穆伦德克汗”(2560页)。
清朝政府在正俸之外按等级另行支给官吏的银钱。在新疆，初由政府发给执照，令伯克在乡间自行筹措。乾隆四十年(1775)后，改为由政府征收并发放。执掌税务、词讼、水利等伯克因属肥缺，不予支放，称“不支养廉伯
见“石璟”(448页)。
书名。一名《南诏纪行》。郭松年撰。成书于元代至元二十三年(1286)至大德四年(1300)之间。1卷。内容记述大理地区的山川、风俗、物产、社会经济生活、政治文化特点、佛教发展、与中原的关系等，为研究南
撒拉语音译，俗称“牛皮鞋”。旧时青海循化等地撒拉族男子穿用的鞋。用生牛皮手工缝制，先将牛皮润软后剪成所需要的规格，用鞋带粗的皮绳将口抽搐收缩成包子状，里面装草取暖，晴雨两用，具有简便、结实、耐穿、防湿
见“阿苏特”(1207页)。
参见“察罕托洛亥”(2476页)。