酥油
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
清代西藏地方政府官员。藏族。八世达赖喇嘛※强白嘉措之兄。恃势肆行舞弊，夺占地亩，崇信红喇嘛，轻视第穆呼图克图、济咙呼图克图，亏缺达赖喇嘛商上物件，对来藏礼佛者应得之费，亦减半发放，故于乾隆五十五年(1
又称“布隆闺”。黎语，意为“没有做饭火灶的房屋”。汉语俗称“寮房”。过去黎族地区男女到十四五岁后，晚上就多不与父母同住，而筑屋另居，通常是同村几个人合伙，男的从备料到建造自己动手，女的上山砍料回来后，
清代对额外马甲等之称。用以作为八旗官员的养廉银。史谓文官食火耗、武官食空粮，此为一定时期内约定俗成的陋规，清诸典籍皆以列载于《俸饷优恤》项下。《清会典·八旗都统》载：凡马甲等“皆有额，额外曰随甲，各以
粟末靺鞨诸部之一。见“厥稽部”(2192页)。
书名。清黄宅中修，邹汉勋总纂，傅汝怀分纂。60卷。成书于道光二十九年(1849)。内容包括宸章、诏谕、赐祭文、礼仪、六礼、规条、疆土、舆图、沿革表、疆域、里居、土田、风俗、形势、山川、关路、冢墓、城郭
见“乌思藏十三万户”(353页)。
书名。俄国伊·费·巴布科夫著。1912年圣彼得堡出版。自1857年后，作者曾先后在西伯利亚二十四步兵师任参谋长、鄂木斯克军团司令部作战部主任、军区副参谋长、参谋长等职务，并受命参加同中国签订《中俄勘分
约1300—1348元代诗人、书画家。又作萨都拉，字天锡，号直斋。“萨都剌”，系阿拉伯语音译，即“安拉赐福”之意。回回人。先世大食(今阿拉伯)人。祖父萨拉布哈与父阿鲁赤于13世纪随蒙古军东来，镇守云、
藏语音译。旧时四川阿坝藏族地区马尔康及绰斯甲地方土司衙门的小管家。由八、九户“日目约”(上等百姓)轮任，一日一更换，任期自带口粮，无报酬。主要负责向沟寨传达值日大头人派粮、派差的通知，在官寨内看守犯人
官名。总旗系明代千户所的低级军官，在百户之下。明清在青海、甘肃等少数民族地区，授投诚之当地头目任此职，令其谨守疆土，约束土民，服从征调，为武职小土官。准世袭。