鸭酱
壮族传统调味品。流行于广西柳江、鹿寨、柳城、融安、龙胜等地。制法：以新鲜鸭血为原料，放入适量的盐、酒、醋、青椒、姜、葱、香椿菜等进行搅拌，严封半小时，便可取出食用。吃时，以煮熟的鸭肉蘸鸭酱，香嫩味美。民间认为这种食品具有滋补作用。旧时在壮族中享有盛名，故“打鸭酱”成为好友聚餐的代名词。
壮族传统调味品。流行于广西柳江、鹿寨、柳城、融安、龙胜等地。制法：以新鲜鸭血为原料，放入适量的盐、酒、醋、青椒、姜、葱、香椿菜等进行搅拌，严封半小时，便可取出食用。吃时，以煮熟的鸭肉蘸鸭酱，香嫩味美。民间认为这种食品具有滋补作用。旧时在壮族中享有盛名，故“打鸭酱”成为好友聚餐的代名词。
?—1687清朝将领。满洲镶白旗人。洪鄂氏。顺治十二年(1655)，以护军校随宁南靖寇大将军陈泰出师湖广，于岳州、武昌败明桂王军。十七年(1660)，随安南将军洛讬赴福建，败入厦门之郑成功部。康熙二年
蒙古族的奶食品之一。近代开始制作，方法是：将鲜奶倒入锅中，用温火煨熬，待熬至粘米糕状时倒出，加入白糖为佐料食用，也可以和入白面中，加奶油等做成各种奶油糕点或面食品。
1900—1965傈僳族音节文字的创造者。云南维西人。傈僳族。年轻时在家务农，并从事宗教活动，在当地群众中享有威信。24岁开始致力于创造、推广※傈僳族音节文字。共造字900多个，并编写《识字课本》在傈
见“仡兜苗”(572页)。
?—1567明代蒙古朵颜卫首领。成吉思汗部将※者勒篾(折里麦、济拉玛)后裔，朵颜卫都督※革兰台长子。嘉靖二十七年(1548)，父卒，袭都督职。史称其“剽悍逾于父”，曾导俺答汗入掠明境。三十六年(155
辽代渤海人所建抗辽政权名。约创建于渤海亡后至东丹国南迁辽阳期间(926—928)。所在因史失载，今无定论，今一般认为其后期地域大体在今鸭绿江上游至松花江上游一带。史称其民“本马韩之种”，或说“渤海遗黎
见“大鸿胪”(89页)。
契丹语官名。又作“梯里已”。《辽史·国语解》称：“惕隐，典族属官，即宗正职也。”※耶律阿保机称帝第二年(908)始置，以皇弟※耶律剌葛为首任。据《百官志》，契丹设有“大惕隐司”，下设惕隐、知惕隐司事、
元代历朝皇帝即位之始赐给帝师的诏书。元世祖始尊乌思藏高僧八思巴为帝师，嗣后历朝皇帝例尊乌思藏高僧一人为帝师，遂成定制。藏文史籍载元世祖赐帝师之诏为“珍珠诏书”;汉文史籍载每帝即位必敕章佩监络珠为字以赐
唐代南诏重要碑刻。南诏赞普钟十五年(唐大历元年，766)立。碑高3.02米，宽2.27米，厚0.58米。阁罗凤之清平官王蛮盛撰文，杜光庭正楷书写。碑文40行，碑阴题名41行，共5千余字。主要记载南诏初